Terroir cévenol

Bienvenue sur les terres cévenoles des vins de la famille Evesque

Les vins de la famille Evesque, c’est tout d’abord une histoire qui date de plus de 100 ans, c’est ensuite des domaines et une marque qui reflètent si bien le caractère du terroir cévenol et c’est surtout un engagement et un respect de la terre et de l’environnement.

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 Attaché aux Cévennes

Une histoire attachée aux Cévennes et à ce terroir si contrasté

L’histoire de la famille Evesque commence au début du XXème siècle : à l’époque, ces paysans élèvent des chèvres et rêvent de s’agrandir. Quand l’occasion se présente, ils acquièrent le Domaine Saint Alban et vont rapidement cultiver la vigne.

Plus récemment, ce sont Jean-Luc et Christine Evesque qui développent l’activité avant de transmettre le flambeau à leur fils Loïc en 2016. Depuis donc 5 générations, la famille Evesque est profondément ancrée en Cévennes et affectionne particulièrement ce terroir aux mille contrastes. Un climat ensoleillé mais des nuits fraîches, des orages parfois violents, des paysages accidentés sont autant d’éléments qui vont apporter aux vins leur puissance aromatique et leur finesse. Aujourd’hui, Loïc met tout en œuvre pour perpétuer l’héritage de ses aïeux : le respect de cette terre cévenole et l’adaptation permanente aux changements actuels.

Vins Famille Evesque

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Deux domaines et une marque

Des domaines viticoles alliant tradition et modernité et une marque en héritage

Les vignes de la famille Evesque s’étendent sur plus de 60 hectares en Cévennes et rassemblent près de 25 cépages réputés comme le Grenache, le Syrah ou encore le Vermentino pour ne citer qu’eux. Les vins se déclinent en deux domaines et une marque.

  • V. L
    Découvert il y a plus de 10 ans, nous y retournons chaque année . De très jolis produits à petits prix. En vrac ou en bouteilles. Les petsonnes sont très agréables. Tout comme la boutique qui met bien en évidence les différents produits. Blancs , rouges ou rosés voir mousseux (suis un peu plus réservé sur ce dernier mais c'est juste une histoire de goût ! ) sont au programme. Vous passez dans le coin ? Arrêtez vous et laissez vous tenter ! A essayer ...avec " modération"....ou pas !
    V. L
    *****
  • A. L
    Accueil chaleureux et compétent. Vins délicieux, originaux et aux prix abordables. Pour moi un incontournable à Alès et un détour obligatoire si vous êtes dans la région !
    A. L
    *****
  • T. D
    Venu en visite cette semaine pour déguster et découvrir le domaine. Malgré le rush des vendanges nous avons eu un super accueil, une visite très instructive, et une dégustation généreuse est bien expliquée. Heureux d’ouvrir la première bouteille à domicile. Quelques vins excellents et plein de surprises. Rapport qualité prix bien plus que correct .
    T. D
    *****

Le Domaine Saint Alban date du début du XXème siècle et propose uniquement des vins bios de caractère et offrant une belle minéralité. Le Domaine la Quiétude a été racheté en 2018 par Loïc et se situe sur des terres isolées dans les communes de Saint-Hippolyte-de-Caton et Saint Etienne de l’Olm, ce sont des vins « plaisir » en bio que vous y découvrirez. La marque les Madones est un hommage à l’arrière grand-père de Loïc qui avait créé le rosé des Madones et qui lui permet aujourd’hui d’expérimenter des vins festifs, blancs ou rosés fruités et rouges légers.

 

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 En respectant ce que la terre a à nous offrir.

Au-delà des valeurs : un engagement envers ce que nous offre la terre

Depuis ses débuts il y a plus de 100 ans, c’est toujours le bon sens qui a guidé la famille Evesque. En s’adaptant à ce territoire cévenol au climat contrasté et aux reliefs parfois difficiles, les vignerons qui se sont succédé de génération en génération se sont engagés dans un cycle vertueux.

Privilégier l’enherbement des sols, éviter l’utilisation d’engrais minéraux ou de produits chimiques ou recycler les résidus de vinification pour obtenir de l’engrais naturel représentent autant d’actions illustrant cet engagement. Face au défi et aux changements climatiques actuels, Loïc s’investit toujours plus pour améliorer la qualité du travail de la culture de la vigne à la production du vin, en favorisant la régénération des sols et en intervenant le moins possible en cave pour laisser le vin s’exprimer librement. C’est ainsi que les vins de la famille Evesque se déclinent, en respectant ce que la terre a à nous offrir.