Domaine de la Quiétude

Domaine la Quiétude, des vins plaisir sans sulfites

Loïc Evesque rachète le Domaine la Quiétude en 2018, il est séduit par l’approche bio déjà bien ancrée sur le domaine et par la non utilisation de sulfites. Les vignes sont cultivées sur des terres isolées s’étendant sur près de 25 hectares, au milieu des bois sur les communes de Saint-Hippolyte-de-Caton et Saint Etienne de l’Olm. Depuis 2018, Loïc développe les gammes pour les rendre plus cohérentes tout en poursuivant son engagement dans le bio afin de préserver un sol vivant et riche de matières organiques.

Comme il aime à le dire, les vins du Domaine la Quiétude sont des vins de plaisir.